烤馒头做法，全程不加一滴水，暄软香甜又开胃，比面包都香
https://p3-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/59f3bfd4a97843748827910753101170?from=pc这个烤馒头暄软香甜，做法简单，全程不用一滴水，主要材料有面粉、鸡蛋、酸奶，混合发酵，放在烤箱里烤制，这样做的好处是看着就有食欲，也是孩子们喜欢的味道，个个馒头鼓得胖乎乎的，咬一口奶香味浓郁，软绵可口，很适合老人和孩子吃，最主要是有开胃的作用。喜欢的朋友不妨也试试。https://p6-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/8d4e10022ad24ab79696bdcf73cf4179?from=pc
【烤馒头】主要材料：面粉500克，鸡蛋一个，酸牛奶300克，酵母5克，白糖30克，黄油40克。【详细做法】1、首先我们准备300克酸牛奶，我用的是我们地方的一个牌子的酸牛奶，保质期短，零添加，把酸奶倒进大一点的盆里，再打入一个鸡蛋。https://p3-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/0e9eed40c5964f32975159b5962b2448?from=pc
2、再加入5克酵母粉，40克白糖，不喜欢吃甜的可以不放，酸奶从冰箱里拿出需要醒半个小时再用。https://p6-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/a589e085186c4fcdbd0e10f2d5ec22d8?from=pc
3、接下来取一个勺子把加进去的材料搅拌，混合均匀，酵母粉融化就可以。https://p6-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/e92029d903b140f6b59a34ccabee3dec?from=pc
4、加入500克面粉，酸奶和面粉搅拌成像这样的大面絮就可以。https://p3-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/48142041e3a8498281dd1cbcdefc15d9?from=pc
5、再揣成面团，面多揣一会，没有干面粉就可以，这个面团偏软一些，这样做出来的烤馒头才暄软。https://p6-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/c9f51ef4984e49d582f94ccc0e845b68?from=pc
6、把和好的面团移到案板上，面揪开放上黄油，我买的黄油不黄，不知道为什么不黄，不会是假的吧。https://p3-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/7162cee278ca41768e48b109db3936a3?from=pc
7、面团和黄油像搓衣服一样，把黄油全部揉到面里面，像这样非常光滑的面团就可以。https://p1-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/12f8c64d978148769b97e3de0f9513e6?from=pc
8、把面团揉圆后安扁，用擀面杖擀成圆饼，厚度大约一厘米左右。https://p1-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/56aaf5720b394f40b3d1951a7bc51c92?from=pc
9、取一个模型按压成小圆饼，把多余的面继续擀开，再压成圆饼。https://p1-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/fb1bddf6f8ee4dbbb6903ce5831559a0?from=pc
10、全部压好后把饼坯放在烤盘里，盖上保鲜膜醒面半个小时左右，小面饼变得轻飘飘的就可以。https://p3-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/ea627cde7923456d825b9a7b30c7b6f7?from=pc
11、把醒好的饼放进预热好的烤箱里，180度上下火烤20分钟，烤至表面金黄就可以。https://p6-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/de90ae7aebf146b9a7a0aabf16b202b5?from=pc
这样我们的小馒头就烤好了，把它取出就可以开吃了，奶香味浓郁，特别的香。https://p3-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/e9519eb4ce324ae08e4f1d47b761a8fb?from=pc
一次可以多做一些，当零食非常不错，自己在家做零添加，孩子吃着营养又健康。https://p6-tt.byteimg.com/origin/pgc-image/9da829194bdc4eaaaacb9e4a67ddb948?from=pc
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