最简单实用的家常烤面包，记住这1个关键，暄软蓬松，金黄美味
面包越来越成为人们喜欢的早餐之一，特别是孩子们最喜欢，早餐牛奶配搭面包或者米粥，再配上鸡蛋，营养也是很丰富。今天和大家分享一道“家常面包”的做法，想吃面包不用再出去买了，松软可口，营养好，有喜欢的赶紧学一下。https://p3.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/399fe132a9574764b27939e5ed4f263e?from=pc面粉：高筋面粉辅料：酵母、黄油、鸡蛋、牛奶调料：食盐、白糖、蜂蜜水【家常面包】—— 松软可口1.下面开始和面准备高筋面粉200克，加入食盐3克，白糖10克，酵母3克，打入一个鸡蛋，倒入180毫升的纯牛奶一包，先把面粉搅拌成面絮，再和成稍微软一点的面团。https://p3.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/a9b403b7ad4f417ca74043c6e920bf74?from=pc
面团要多次揉搓，把面团揉出筋以后加入软化后的普通黄油30克，接着把黄油一点一点揉进面团 ，一直揉到面团光滑，盖上发酵1个小时，1个小时的时间面筋得到充分的氧化，对面团的延伸性、柔软度都会有影响。面团的揉搓时间决定面包的成败，面团没有揉到劲或是揉得太过了，面包会出现老化的情况，就是面包刚做好时还暄软，只要一放就会很硬。https://p3.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/2749f029c4bb429ba8b668c4aae48684?from=pc
2.下面开始制作面包坯1个小时以后 面团下面全是蜂窝眼，说明面团已经发酵好了，把面团放在案板上反复揉搓排一下气，要有足够的耐心揉搓10来分钟左右，使面团的内部组织更加均匀。https://p3.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/1a729abf921e4a28ac88addc47a07510?from=pc
搓揉好以后用手抓一个面剂子，搓成一个长条放在烤盘中，烤盘的底部要刷上一层植物油，搓好一个放一个把面包条全部搓好，放进烤箱。https://p3.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/acbb3e5228cf4d639d20b9c68808ba77?from=pc
3.下面开始烤制180度温度烤30分钟，烤成型时取出刷上一层蜂蜜水给面包润润色。https://p3.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/dd35079e9aa747ecb5f504b7edeb07c6?from=pc
30分钟以后面包已经烤好，取出可以看到外皮非常酥脆，用手掰开看一下面包内部非常松软。https://p3.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/b96e8a9cfc314de9ac8511c1ca808441?from=pc
好了，一道非常简单的家常烤面包就做好了。https://p3.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/6f5884aab8694c9c8c0b8d69b774c794?from=pc
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