以质量为抓手提升产品核心竞争力
据了解，与普通稻谷相比，优质稻谷在高温环境，品质劣变更快。苏垦米业淮海公司拥有标准高大平房仓，通过“中国好粮油”品牌建设，全部实现了准低温、机械通风储粮，粮情监测预警系统，从而避免了优质稻谷在高温季节储存时的品质劣变。 除了利用准低温、机械通风储粮，粮情监测预警系统对储粮环境进行改善之外，该公司对加工线也进行了适度升级，以“去皮留胚”为目标，最大限度保存了大米的营养物质，让消费者吃得营养、吃出健康。因大米活性强，若在正常气温中，长期与空气接触，很容易霉变，为了保持大米的最佳品质，他们将产品包装由原来的编织袋包装，升级为真空包装。真空包装，避免了大米与空气长时间接触，从而避免了大米霉变的可能。 在强化大米加工设备等硬件设施升级的同时，该公司还致力于打造全产业链、全过程的质量控制与追溯系统。以质量控制与追溯为抓手，整合地磅系统，实现稻谷收购数量的自动化信息采集，从而提高了工作效率和控制追溯的精准度，从稻谷的种植、收购、进厂、烘干、仓储以及加工和销售，全过程做好质量控制与追溯。该公司正提升科技与粮情有效衔接，将粮情监测与预警系统接入质量控制追溯平台，从而进一步拓宽全流程的细节化监管渠道。（王晨阳）
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