秋天本来就是丰收的季节,这个时候的食物往往也更养人。 今天给大家分享我们家秋天必吃的5种食物,哪一种都能少,唯独不能少了这几种。 ![](https://p26.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/7cfb1acef1be46c3957979b7fb2ed75b?from=pc)
1、板栗我们家极爱吃板栗,可煮可烤还可以炖菜,又粉有甜。 炒栗子 食材:板栗、刀(板栗开口器)、白糖、食用油 制作: ❤ 板栗用清水洗净之后,用刀或者是开口器在表面压出印子,这样后期比较容易脱皮。 ❤ 把板栗放在锅里,添加白糖、食用油以及没过板栗的清水,大火炖煮到没有汤汁的状态就可以了。 ❤ 这样做的板栗不仅特别甜而且外面一层皮很容易就能剥下来,和外面卖的味道一模一样的。 ![](https://p26.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/0052670e43fe4f71a92869c66dba179c?from=pc)
2、莲藕秋天吃莲藕是最养人的,尤其是对我们女性朋友特别友好。常见的莲藕吃法可以清炒、凉拌或者是炖汤、做糯米藕等等。 ![](https://p26.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/72bf0176e187461ea9ece642cd5da6b8?from=pc)
红糖糯米藕 食材:莲藕、糯米、红糖、桂花、红枣 制作: ❤ 莲藕清洗干净,选用粉一些的比较好,去掉头部,在藕孔里面塞上泡发好的糯米,最后把切掉的一部分用牙签固定上。 ❤ 把莲藕放在高压锅里、加入清水以及红糖、红枣、桂花压熟即可。 ![](https://p26.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/3245fa9bf52746888f816ee09740a684?from=pc)
3、冬枣有没有吃过我们山东沾化冬枣的朋友,这个枣子真的又脆又甜,而且价格比一般枣子也要贵一些。因为市面上很多便宜的枣大部分都是往年冷库里或者是被泡过的。 ![](https://p26.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/b7ee3a57d5ed4bb2b92f58f8bc704f71?from=pc)
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4、菠菜菠菜一定要吃!尤其是孕妇和小孩儿,因为里面含有铁元素,而铁元素和智商挂钩的,如果缺铁严重的话,会影响智力发育。 ![](https://p26.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/d81a6dd8f2ef44949d864fa727003bd8?from=pc)
菠菜鸡蛋饼 食材:菠菜、鸡蛋、食用盐、清水 制作: ❤ 菠菜洗净之后焯水,去除草酸,然后剁碎。 ❤ 把菠菜碎、鸡蛋、一点清水、食用盐搅拌在一起,混合成面糊,摊成饼即可。 ![](https://p26.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/f48612c0d4c74ed080125779baaeef89?from=pc)
5、西兰花西兰花的营养特别高!西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,最适合秋季养生了。 鸡汤西蓝花 食材:西蓝花、鸡汤、蒜瓣、食用盐、葱花 制作: ❤ 西蓝花洗净,掰成小段儿,焯水。 ❤ 葱花和蒜片爆香,放入西蓝花翻炒均匀,然后加入鸡汤大火煮开,最后转中小火把西蓝花焖熟。 ❤ 出锅之前撒上姜片和食用盐,翻拌均匀即可。 ![](https://p26.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/2345710293774467adbde5dc5fe9d786?from=pc)
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