一上桌保准被抢空，如此美味不学不行

苏j-xian

用料

• 鸡胸肉 200克
• 料酒 少许
• 五香粉 适量
• 孜然粉 适量
• 意式复合调料 少许
• 海盐 适量
• 辣椒面 少许
• 食用油 少许
  
  

1、准备生的鸡胸肉200克（根据自己需求调整），加入一些料酒和葱姜（我没有葱姜就省略了）

2、我偷懒直接微波炉搞熟了，也可以上锅蒸熟

3、然后开启手撕鸡肉丝的过程，虽然需要点时间，但还挺解压的，也可以先把鸡胸肉装进密封袋，擀面杖先把鸡胸肉压散后再用手加工下

4、手撕了满满一盆，很有成就感

5、加入任何你喜欢的调料调味

6、充分抓拌均匀

7、平铺在烤盘上，尽量散开铺不要叠加，更容易烤脆

8、烤箱180度先烤10分钟，然后拿出来将鸡肉丝翻个面，继续180度10分钟

9、烤完基本上就是这样，水分都收干了

10、又香又脆

11、冷却后装进密封罐，加点芝麻海苔更香，扔一包食品干燥剂进去，盖盖常温保存三四天没问题

小贴士

Tips： 1⃣️几乎零难度，除了撕鸡胸肉的时候有点废手，但我觉得还挺解压的 2⃣️平铺在烤盘上的时候尽量散开点，不要叠起来，这样烤出来更香脆 3⃣️烤的时候还是那句话根据自己家的烤箱的脾气调整，我的小烤箱是180度先烤10分钟，拿出来将鸡肉丝打散翻面，再180度烤10分钟 4⃣️最后可以再撒点海苔碎，装进密缝罐，放一包食品干燥器，会吸收多余水分，使得鸡胸肉丝更酥脆

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等