再也不担心在外面吃不爽，自己做超过瘾

小圈圈

今天大姨妈来了 肚肚疼 想喝点热汤 ~ 熊生说 吃点牛肉吧 暖身 补一补 ~ 第一个想到的就是番茄肥牛锅鸭 ~ 配上新买的砂锅 棒棒哒 ~

By 熊生家的小胖儿

用料

• 肥牛片 500克
• 西红柿/番茄 6个
• 魔芋丝 1盒
• 焯水葱段 2段
• 焯水姜片 3片
• 葱花（ 可不加 ） 适量
• 蒜末 适量
• 蚝油 2勺
• 蕃茄酱 3勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 小香葱 适量
  

做法步骤

1、原料图 肥牛片 番茄 魔芋丝 也可以放粉丝 豆腐 土豆哦 ~

2、番茄洗净 切十字口 锅中倒水 煮开 番茄放入热水中 烫几秒 热水不要倒掉哦 还可以焯肥牛片用 ~

3、番茄去皮 切块

4、水中加入葱段 姜片 煮开

5、放入肥牛片 烫煮

6、稍变色 捞出 不需要煮太久哦 煮太久会老 影响口感

7、锅中倒油 加入葱花（ 可不加 ） 蒜末（必须加 ）炒香

8、倒入番茄块 翻炒 加入适量的盐 加盐可以促进番茄出汁

9、番茄炒至软烂出汁 加入蚝油 番茄酱 熊生饭量大 蚝油2勺 番茄酱3勺 这个用量是500克肥牛 6个番茄的用量 亲们根据个人菜量 自行调整哦 ~

10、翻炒均匀 加入适量的清水 凉水就可以哦 水不要加太多哦 浓一点的汤汁更好吃 ！ 如果配料是有粉丝的 建议多加一点水 粉丝非常吸汤汁 建议还是用魔芋丝

11、放入魔芋丝 炖煮

12、煮开 魔芋丝煮熟 加入肥牛片 煮开 搅拌均匀 根据个人口味加鸡精调味

13、装盘 撒上小香葱