把将就的日子过成讲究的生活。 大家好,我是玥苒家美食,枸杞是我们日常生活中最为常见的枸杞,搭配生姜真的是一个宝。最近老公工作非常辛苦, ![](https://p6.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/82421ca34ea2427bbc3294792ba2ff15?from=pc)
经常熬夜加班到夜里,而且状态也不是很好。没有精神,每天我都会用生姜和枸杞给他做一道养生汤。今天就来给大家分享一下做法吧。 ![](https://p6.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/fb502456a9d4471cab3929d6c2708997?from=pc)
生姜因为生长在泥土里面,所以一定要清洗干净,吃着才会更放心。首先准备一块生姜,放到清水里面清洗干净,服用生姜时最好不必削皮,这样可以防止人们在吃生姜以后出现上火。 洗好之后先切成片,再改刀切成细丝,放入碗里面备用。 ![](https://p6.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/e5000eddeb414f60862a1a362d47d249?from=pc)
接着再准备5克枸杞,还有五克红枣,再加入一小勺面粉,加入适量的清水抓洗干净。面粉有很好的吸附性,可以更好的洗干净表面的灰尘和杂质。 洗好以后用漏勺过滤出来,再倒入另一个碗中,加入一些清水冲洗一下。 ![](https://p6.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/c05899ca4aec4dbd8777e2279b031193?from=pc)
洗好以后将红枣的糊去除,把红枣剪开,成分也能更好的发挥作用去完核以后放入一旁备用, ![](https://p6.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/bef219364a2b4c5ab5e14f68a88ef084?from=pc)
再准备两颗鸡蛋,加入一勺食盐,加入一些清水冲洗干净。我们在吃鸡蛋之前,最好先将鸡蛋清洗一下,因为鸡蛋皮不是非常的干净,会沾染上。像一些鸡粪或者是一些细菌等等,直接拿去吃是很不卫生的。 把洗干净的鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。打鸡蛋的时候可以多打一会儿,打出来的蛋液特别的细腻顺滑。 ![](https://p6.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/8be300e741784dbab6212abd1e7c1b02?from=pc)
锅中加入500毫升的山泉水下入切好的姜丝,盖上盖子,大火煮沸, 煮到5分钟以后再下入枸杞,枸杞子煮两分钟即可,不宜久煮久泡。 ![](https://p6.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/e6442fa1949b46d7adfd9d64b1e8f67d?from=pc)
把烧开的生姜水倒入鸡蛋液的碗中,倒的时候一定要保持一定的高度,并且缓慢地倒入鸡蛋液里,这样用水流的冲击力就可以冲出漂亮的蛋花, 然后再盖上盖子焖五分钟。 ![](https://p6.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/bc36bbe638b045c88ebe213c050b24e3?from=pc)
在喝之前可以加入一勺红糖,用勺子搅拌均匀,这样冲鸡蛋是老式冲鸡蛋的方法, ![](https://p6.toutiaoimg.com/origin/pgc-image/ccb840fe86a445bba51675ab851c4d09?from=pc)
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