大雪过后,气温开始变低,天气太冷时,都有点不愿意进厨房,更懒得做饭了,但是家里人要吃饭,总不可能每顿都叫外卖,每次我都是挑一些既简单又可口的饭菜,尽量减少烹饪时间,因为厨房实在有点冷。 如今喜欢做饭的人越来越多,所以各种半成品的调味品琳琅满目,即便厨房小白,用到这些调料品,也能变成大厨。今天就给大家分享几种我家最喜欢的“半成品”菜肴,一顿饭能节省很多时间,真的是超级方便。 ![](https://p9.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-qvj2lq49k0/9caf9b5573544f80909a639d1e23fabb?from=pc)
一、酸菜鱼 酸菜鱼相信大家都喜欢吃,尤其是冬天,来上一锅又酸又辣的鱼肉,确实很过瘾。但是自己做酸菜鱼的话,光是片鱼就会难倒很多人,而且味道调不好的话,非常难吃。如果用这种现成的料包,那么就特别方便。 主要做法: 1、准备自己喜欢的食材,比如丸子、西蓝花、金针菇之类的熟菜洗净备用。 2、鱼肉提前解冻,然后将姜鱼肉倒出来抓一抓,防止粘连在一起。 3、锅中倒油,爆香蒜末,然后放酸菜炒香,接着再倒入金汤翻炒几下,加水煮开,下入熟菜,煮个3分钟后下入鱼片煮十几秒,出锅撒上红绿辣椒即可。 ![](https://p9.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-qvj2lq49k0/91a63205e6bc412d8e5c78410933086a?from=pc)
二、土豆烧牛腩 土豆烧牛腩是一道非常下饭的美味,软烂的土豆配上又香又嫩的牛腩,真心好吃。可是牛腩我们都知道炖的时间要特别长,而且还不一定入味。不过用成品的牛腩,就不一样了,几分钟就能搞定。 ![](https://p9.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-qvj2lq49k0/cfcef75fbbf2448490c33e3f6d2ec1f7?from=pc)
主要做法: 1、土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块。 2、锅中倒油,然后放一勺豆瓣酱炒出红油,然后下入土豆和胡萝卜翻炒10几下,接着倒入清水煮开,加点生抽、酱油即可。 3、土豆煮熟后,下入熟牛腩,再炖煮1分钟即可。 ![](https://p9.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-qvj2lq49k0/9329e3e500f9479eba0dbb3aca8b4034?from=pc)
三、六菌汤 菌菇是我们都很喜爱的食材,除了营养丰富之外,最大的特点就是鲜美,如果用6种菌菇,再加上高汤做成一锅汤,那么有多么的诱人啊! ![](https://p9.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-qvj2lq49k0/cc3fc3bb06594dd08ed012aab7af078d?from=pc)
主要做法: 1、准备自己喜欢的青菜、火腿、牛肉丸、脆豆腐清洗干净。 2、把六菌汤倒入锅中,然后加入适量的清水,大火煮开。 3、煮开之后下入蔬菜煮熟,然后淋上少许水淀粉即可,味道超级的鲜美。 ![](https://p9.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-qvj2lq49k0/78d6aa91446f4f498949df697f11db72?from=pc)
四、剁椒鱼头 剁椒鱼头是一道经典的湘菜,是非常适合下饭的美味,红红的剁椒,配上鲜嫩的鱼肉,特别的解馋。如果自己制作的话,口味上难免有偏差,幸好现在有剁椒鱼的料包,直接淋上上锅蒸即可。 ![](https://p9.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-qvj2lq49k0/5d78b5fa16204f419c4bab4128b96b44?from=pc)
主要做法 1、鱼头清洗干净,放葱姜水,腌制10分钟。 2、盐好的鱼肉,直接淋上剁椒酱,然后上锅蒸上10分钟。 3、出锅撒上葱花,淋上少许热油即可。 ![](https://p9.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-qvj2lq49k0/280f1a487bde447cb21c29ecda5fd0a4?from=pc)
五、红烧肉 红烧肉大家并不陌生,是家家户户都很喜欢的家常菜,颜色红亮,肥而不腻,吃起来确实很过瘾。但是很多新手做红烧肉,除了味道不对之外,颜色也不红亮,而且炒糖色很容易失败。但是如果用红烧肉的料包,就没这么复杂了,轻松搞定。 ![](https://p9.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-qvj2lq49k0/94fa8fe8aa21437f985c7b232a4b47ce?from=pc)
主要做法: 1、红烧肉切成小块,冷水下锅,加葱姜料酒去腥。 2、锅烧热下入红烧肉,把肉的油脂煸炒出来,这样就不腻了。 3、炒到金黄之后,倒入一包红烧料,翻炒上色之后, 加入适量清水或者啤酒,焖至软烂即可。 ![](https://p9.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-qvj2lq49k0/4efa09dc679747e1b170856e6c73f57c?from=pc)
六、元气粥 天冷的时候喝上一碗热气腾腾的粥暖心又暖胃,这道元气粥非常适合女孩子,都是对女孩子很补的食材,每周坚持喝几次,面如桃花显年轻。而且这种独立包装的粥非常的方便,一次一袋,都是按照比例搭配好的。 ![](https://p9.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-qvj2lq49k0/37c86468bc194f3ba6b098b0c61950f0?from=pc)
主要做法: 1、打开袋子将所有食材放入清水里清洗干净。 2、然后放入炖盅或者砂锅里面,加入适量清水,慢炖到软烂即可。 3、出锅前加入一些红糖或者冰糖即可。 ![](https://p9.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-qvj2lq49k0/a25f61105cf64dcf89d0547bb69896be?from=pc)
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