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又是一年桂花飘香 中秋节除了吃月饼 还有没有别的美食? 今年中秋 来射阳一起体验
出自环海湿地的射阳特产 来自农家厨房的射阳技艺 传自鹤乡菊海的射阳味道 源自心灵深处的射阳风情 来射阳 就要吃点不一样
国家级中心渔港——黄沙港迎来开渔时节,最新鲜的海货从码头直达餐桌,挑战你舌尖上的第一鲜。 ▲生炝梭子蟹
鲜活的生蟹放入秘制汤料 令其饱饮一腔,香味内浸 吮生蟹之时,鲜香之气,溢满一室 ▲蛋黄炒梭子蟹
蛋黄炒梭子蟹 当新鲜的梭子蟹遇上金灿灿的蛋黄 蟹肉鲜咸浓郁 蛋黄香气扑鼻 ▲芙蓉蟹豆腐
射阳地标性美食之一 活蟹精心捣碎成渣 加盐腌制入味 新颖的烹饪方式、复杂制作的工艺 只为给你最独特的味蕾享受 ▲清蒸黄鱼
原香原味、肉质滑嫩 高蛋白低脂肪,好吃不腥 射阳县特庸镇素有“纺织之乡”之称,质高价优的桑蚕被在全国闻名遐迩。勤劳智慧的特庸人还利用蚕桑得天独厚的条件,做出了口味鲜美的蚕桑宴,独树一帜。
▲沙律酱桑叶虾 河虾配桑叶
色泽鲜艳,口感爽脆 堪称最美相遇
▲炸桑叶 手掌大的嫩桑叶过上鸡蛋液 口感清脆,味道适中 ▲ 肉丝桑叶面 菜裹着面 面依着肉 看似柔顺 实则韧劲十足 香而不腻 爽而不糙 “中国药材之乡”洋马镇具有悠久的中药材种植历史,全镇药材种植面积已达10万亩其中菊花种植面积4万亩,为全国之最,洋马的养生宴远近闻名。 ▲菊花饼 外酥脆,内香甜 甜而不腻,色泽金黄 ▲菊花肉圆 外脆内嫩,色泽金黄 菊花味甘,性平,无毒 具有轻身、利耳目、 润肌肤、消水肿的功效
▲红枣党参羊肉煲 汤汁浓郁,质感软烂 有补虚劳、补肝肾, 益气血的功效
千秋镇位于射阳县北部,享有“大蒜之乡”、“优质啤麦之乡”之美誉,被国家农业部评为“无公害农产品生产基地”。千秋镇及其周边镇区都以河鲜为主。 ▲雪菜虎头鲨
虎头鲨肉质肥美鲜嫩,松而不散 雪菜香脆爽口 秘制的“土酱”为关键 ▲蒜泥龙虾 高蛋白,低脂肪的美味 龙虾肉质结实,富有有弹性 蒜香味浓郁扑鼻 ▲滑炒黑鱼片 色泽洁白如玉 肉细嫩,味鲜美
▲菜心烩河蚌 河蚌脆嫩可口 汤鲜味美 海河镇养家禽、家畜的历史悠久,年产鸡、鸭、鹅100万只,邻近的新坍、四明等镇饮食习惯相近,构成了独具特色的农家菜系。
▲红烧鹅
柔嫩肥美的大鹅经厨师加工 尝一口鲜咸多汁 嚼一下软烂脱骨
▲划鳝丝
鳝肉滑嫩 鳝油鲜美 别有一番美味流连于齿颊
▲五谷丰登 软糯适口,简单清淡 弥漫着幸福的味道 一方水土养一方人 一餐一食 一呼一吸 射阳人的秋天 都藏在这些美食里 你心中还有哪些特色的射阳美食 欢迎评论区留言哦~
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