五彩南瓜塔,核桃奶露

轩娃

用料

• 五彩南瓜塔：贝贝南瓜 2个
• 五彩南瓜塔：紫薯泥 120克
• 五彩南瓜塔：藜麦饭 100克
• 五彩南瓜塔：牛油果 半个
• 五彩南瓜塔：芝士片 2片
• 核桃奶露：核桃 30克
• 核桃奶露：花生 30克
• 核桃奶露：大米 30克
• 核桃奶露：去核红枣 4个
• 核桃奶露：清水 400克
• 核桃奶露：牛奶 200克
  

做法步骤

1、1.把核桃、去核红枣、花生、大米、牛奶和清水等都放入破壁机中，用米糊或者豆浆功能打成奶露。

2、2.把整个贝贝南瓜冷水上锅蒸10-12分钟，蒸好取出，切掉顶部三分之一的部分，用勺子挖出南瓜籽和南瓜肉，留一层南瓜肉。注意不要全部挖空了，这样成品比较有层次感。

3、2.把整个贝贝南瓜冷水上锅蒸10-12分钟，蒸好取出，切掉顶部三分之一的部分，用勺子挖出南瓜籽和南瓜肉，留一层南瓜肉。注意不要全部挖空了，这样成品比较有层次感。

4、3.开始来填满南瓜肚子了，在南瓜底部第一层铺上藜麦饭，稍微压实，然后依次铺上紫薯泥-南瓜泥-牛油果泥，每放一种食材就用勺子稍微压实一下再放下一层。

5、3.开始来填满南瓜肚子了，在南瓜底部第一层铺上藜麦饭，稍微压实，然后依次铺上紫薯泥-南瓜泥-牛油果泥，每放一种食材就用勺子稍微压实一下再放下一层。

6、3.开始来填满南瓜肚子了，在南瓜底部第一层铺上藜麦饭，稍微压实，然后依次铺上紫薯泥-南瓜泥-牛油果泥，每放一种食材就用勺子稍微压实一下再放下一层。

7、3.开始来填满南瓜肚子了，在南瓜底部第一层铺上藜麦饭，稍微压实，然后依次铺上紫薯泥-南瓜泥-牛油果泥，每放一种食材就用勺子稍微压实一下再放下一层。

8、4.最后放上芝士片，如果南瓜比较大的话，可以放入两片芝士片。

9、5.再次放入蒸锅中，大火蒸5分钟，等芝士片融化就可以出锅了。

10、这道五色彩虹南瓜塔看似复杂，实则无比简单，毫无技术难度，只要一个蒸锅就能搞定。可以换成你喜欢的食材，胚芽米、杂粮、山药、咸蛋黄、虾泥、玉米粒、各种杂蔬都行，丰俭由人，全凭自己的口味喜好，不喜欢芝士的朋友可以在最上面打一个荷包蛋盖上封顶。

小贴士

工具：蒸锅、破壁机 熟练耗时：35分钟 适合对象：对食材不过敏