俗话说,过了元霄过了年。元宵节又称上元节、小正月、元夕或灯节,指每年的农历正月十五,是中国的传统节日之一。正月是农历的元月,古人称“夜”为“宵”,因正月十五是一年中第一个月圆之夜,所以将正月十五定为“元宵节”。正月十五也是一元复始,大地回春的日子,人们对此加以庆祝。吃元宵就是正月十五的民俗之一。元宵即“汤圆”,是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥、肉糊等为馅,用糯米粉包成的圆形食品。吃元霄有团圆美满之寓意。
陕西是苏垦米业淮海公司(简称淮海公司)深耕拓展的销售市场。去年中秋节前,淮海公司总经理姜国平曾亲赴西安,考察调研陕西的大米市场。陕西那里的汤圆(元霄)不是用糯米粉包成的,而是将制好的馅放在糯米粉中“滚”成的。陕西人将“滚”成的汤圆放在热油中炸熟后再食用,寓意生活红红火火,家庭团团圆圆。
跨过元宵,壬寅虎年正式起航。淮海公司全体干部与职工群众以粮食生产“国家队”的责任担当,以扛稳国家粮食安全为己任,恭祝伟大的祖国繁荣昌盛,国泰民安!恭祝江苏农垦风调雨顺,谷丰稻稔!祝所有热爱生活的人阖家团圆,虎年顺意!愿在追梦路上奔跑的人:万事随想,所爱如山,从此眼底是绮丽,周遭是晴朗,嘴角是笑意,耳畔是阜盛烟火,心上是凛冬散尽,星河长明!让我们一起擘画未来,在高质量发展的道路上扬帆起航、砥励奋进吧!(姜雪萍)
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